Smag på den unge Beaujolais Nouveau på Strandhotellet
VINE: Den tredje torsdag i november genintroducerer Strandhotellet i Sandvig fejringen af den unge vin “Beaujolais Nouveau”. Det bliver en
Mad & Drikke
Michelin-leverandør vil bekæmpe vinsnobberi
VINE: Søndag 12. oktober kommer vinmanden Jimmi Korsholm igen på besøg på Bornholm – han tager nogle gode vine med
Historien om de bornholmske fødevarer skal sælges bedre
GASTRONOMI: Et nyt projekt skal styrke den bornholmske fødevarefortælling og lokaludvikling. ”Sælg historien – Øg bundlinjen” hedder forløbet, der skal
Turisterne vil ha’ schnitzel…
TURISME: På restaurant Gudhjem Bakke kan restauratør John Andresen glæde sig over et stort antal gæster, der svælger sig i
Sommermad: Grillet kylling med sommersalat
Sommerret: Grillet kylling med sommersalat og citron-yoghurtdressing Ingredienser (4 personer): Til kyllingen: 4 kyllingebryster 2 spsk olivenolie 1 fed hvidløg,
Gastronomisk dyst på havnen i Gudhjem fandt sin vinder
GASTRONOMI: Det blev Allan Schultz, der sikrede sig sejren, da fire af Danmarks dygtigste kokke dystede om æren og en
Nyt makkerpar åbner Terrassen på havnen i Allinge
CAFÉLIV: Så åbner Terrassen i Allinge – med den erfarne restauratør Timo Hoffman, der har taget ung medarbejder fra Restaurant
Bornholmske lækkerier med i slutspurt om flot pris
HÆDER: Både Bornholms Mosteri og Bornholm Vinegar Company er med i kapløbet om flot hæderspris I samarbejde med Danmarks
St. Bededag eller ej: Folk vil ha’ varme hveder!
BAGVÆRK: Selvom Store Bededag officielt er blevet afskaffet som helligdag, er der efterspørgsel på de varme hveder. Det oplever man
Skønne dage med Champagne på Falcon Hotel
VINE: Hvis man er glad for Champagne, så er det med at finde vej til Falcon Hotel i Sandvig i
