Laks med hvide asparges og lækker citrussauce
GASTRONOMI: Her får du en dejlig opskrift på skøn forårsmad, laks med hvide asparges og en lækker citrussauce. Af
Mad & Drikke
Syditalienske dråber
Det har været en kold og mørk uge, og hvis der er noget, der kan sætte humøret lidt i
Flere bornholmske restauranter skal servere økologisk mad
Der er plads til at flere restauranter og cafeer på Bornholm indfører det økologiske spisemærke, mener Bornholms Landbrug og Fødevarer,
Ove Verner Hansens fordrukne rødspætter
OPSKRIFT: Operasanger, skuespiller og kogebogsforfatteren Ove Verner Hansen havde en god opskrift på “Fordrukne rødspætter”. Pas på, der skal brændevin
Niels røger sild på gammeldags manér
Alle, der elsker sild på Bornholm – og mange turister med, kender Niels Kowsky, der er født op opvokset på
Vil lære danskerne at drikke snaps – igen
Bornholms Spirits var repræsenteret på Danmarks største Food Festival og slog et slag for den bornholmske snaps Af Pernille
Svaneke Bryghus høster international anerkendelse
Svaneke Bryghus høstede seks medaljer ved World Beer Awards’ indledende runde, hvor mere end 3.200 øl fra alle lande bedømmes,
Usædvanligt kokkepar skruer op for pølsegrillen i Østermarie
Et opsigtsvækkende gastronomisk par tænder op i sommergrillen, når der er to dages folkefest i Østermarie. Folkefesten i Østermarie i
Verdenskendte Pilsner Urquell besøger Svaneke Bryghus
Ved et bryllup faldt Svanekes brygmester Jan Paul i snak med en anden brygmester, der viste sig at være fra
Hvad er godt at spise for de ældre?
Hvordan skal vi egentlig spise når vi kommer op i alderen? Det spørgsmål vil Sundhed og Forebyggelse besvare på arrangement i Østerlars