MENNESKER: Efter 13 år som bagersvend hos KonditorBager i Rønne er Rasmus Madsen blevet medejer af det succesfulde bageri. Her vil man fremtidssikre forretningen ved at holde på den dygtige bager.
Indehaverne af KonditorBager i Rønne, ægteparret Christina og Jonas Møller, har nu fået 35-årige Rasmus Madsen med i ejerkredsen. Med 13 år som bagersvend i butikken er den nye partner på ingen måde et ubeskrevet blad, og det er netop de allerede kendte kvaliteter, der ligger til grund for, at han nu er blevet medejer.
“Vi kender Rasmus rigtig godt, og han er utrolig dygtig, så vi ville ikke risikere at miste ham. Det er ikke supernemt at finde en så kvalificeret bager. Han kom til os som ganske ung og har altid været loyal og dygtig, så det har været helt naturligt, at han skulle have muligheden for at blive partner,” siger Jonas Møller.
Brænder for bageriet
Rasmus Madsen, der selv kommer fra Rønne, hvor han også er udlært bager i byens Kvickly, ser frem til at fortsætte samarbejdet med Christina og Jonas i bageriet, som han nu selv ejer en tredjedel af.
“Jeg har brændt for det her bageri, lige siden jeg startede for 13 år siden, så jeg er virkelig glad og taknemmelig for at være blevet partner i forretningen. Vi har altid været meget enige om, hvordan bageriet skal drives, og vi supplerer hinanden rigtig godt, så jeg ser frem til at fortsætte det gode samarbejde,” siger Rasmus Madsen.
Fremtidssikring
Ved at få Rasmus med som partner har Jonas og Christina – udover at holde fast på en dygtig bager – også fremtidssikret bageriet.
“Mange af vores bagere er ved at være oppe i årene, og det kan være svært at få de unge til at komme ind og blive i faget, så vi er rigtig glade for, at Rasmus havde lyst,”siger Jonas Møller og understreger:
“Han kommer med en gejst, som er med til at give hele butikken – inklusive mig selv – et løft, ny energi og nye inputs, så nu kan vi holde os kørende mange år endnu.”
