ØL: Svaneke Bryghus kommer ud af 2025 med en højere omsætning end året før og et overskud på 2.362.881 kr. Resultatet er dog godt 600.000 kr. lavere end i 2024, hvilket især skyldes højere driftsomkostninger og stigende priser på energi, råvarer, fragt og emballage.
“Vi havde gerne set et bedre resultat, men vi er tilfredse med, at vi fastholder et solidt overskud i et år, hvor omkostningerne er steget, og hvor vi samtidig har haft flere uforudsete vedligeholdelsesomkostninger. Dertil kommer, at vi har investeret målrettet i udviklingen af Svaneke Bryghus, blandt andet med en rebranding, så vores flasker og dåser får et mere ensartet udtryk og er lettere at genkende på ølhylderne,” siger direktør Martin Westh-Hansen.
Markant fremgang i dåsesalget
I 2025 har Svaneke Bryghus haft særligt fokus på salget af øl på dåse. Dåsesalget er næsten fordoblet i forhold til 2024, og det ser bryggeriet som et vigtigt skridt i den retning, markedet bevæger sig.
Dåser har et lavere carbon footprint end flasker, de er lettere at transportere, beskytter øllet bedre mod lys og vinder samtidig frem på ølhylderne. Øl på flaske fylder fortsat mere end øl på dåse hos Svaneke, men udviklingen går tydeligt i retning af mere dåse.
(Fortsættes under billedet)
“Vi kan se, at markedet øldåserne får mere og mere space i markedet, og den udvikling vil vi gerne være en del af. Dåser er en vigtig del af den måde, vi ser Svaneke udvikle sig på, både fordi det giver god mening i forhold til markedet, og fordi det er et skridt i en grønnere retning,” fortæller Martin Westh-Hansen.
Bornholm i ryggen
Svaneke Bryghus havde i 2025 en stærk og balanceret afsætning af deres økologiske øl på tværs af både on-trade og off-trade kanaler. Salget fordelte sig tæt på ligeligt mellem servering på fad og detail, hvilket afspejler bryggeriets brede tilstedeværelse i markedet.
I løbet af året har især fadølssegmentet haft en positiv udvikling, samtidig med at bryggeriet udvidede sin synlighed på hanerne rundt i landet. Denne fremgang er blandt andet understøttet af samarbejdet med distributør og medejer Premium Beer & Beverages.
Samtidig er Bornholm fortsat bryggeriets stærke hjemmebane, og også omsætningen på øen voksede i 2025, båret af loyale kunder, der fortsat vælger lokal økologisk øl.
“Vi oplever, at flere gerne vil have Svaneke på hanen, og det er vi rigtig glade for. Samtidig betyder det meget for os, at bornholmerne fortsat bakker op om bryggeriet og vælger lokalt. Bornholm er vores base, og derfra bygger vi videre,” uddyber Martin Westh-Hansen.
Klassikere holder
Svaneke Bryghus er fortsat mest kendt for sine klassiske varianter. Classic er den mest solgte variant på fad, mens Classic, Don’t Worry Pale Ale og Mørk Guld er de mest solgte varianter.
Samtidig oplever bryggeriet, at flere nyere øl vinder indpas. Her har især Juicy Island IPA bidt sig fast. Blandt fadølsstederne ser bryggeriet desuden, at flere steder gerne vil have både en klassisk variant og en nyere variant, for eksempel en IPA.
Det passer godt til Svanekes erfaring, at klassikerne står stærkt, men der er også plads til nyt, når det rammer rigtigt.
Nyt udtryk på vej ud i markedet
I 2025 har Svaneke Bryghus investeret i en rebranding med fokus på at skabe en tydeligere sammenhæng mellem flasker og dåser og styrke fortællingen om bryggeriet.
Det nye udtryk bygger videre på Svanekes dna som et bryggeri med rødder i det bornholmske og med økologisk øl, der ikke behøver råbe højest, men som skal være værd at tage en pause med.
“Vi er i fuld gang med at rulle den nye identitet ud. For os handler det ikke om at blive noget andet, men om at stå tydeligere i det, vi allerede er. Vi vil gerne gøre det lettere at genkende Svaneke, uanset om man møder os på flaske, dåse eller fad,” afslutter Martin Westh-Hansen.
