VINE: Hvis man er glad for Champagne, så er det med at finde vej til Falcon Hotel i Sandvig i weekenden 10. og 11. maj
Champagne har alle dage været drikken, der blev brugt til pomp og pragt, til fejring, den symboliserer ligefrem saft og livsglæde – og er iøvrigt en af de få drikke, der egner sig til hele menuen til en bedre middag efter haute cuisine – det klassiske, franske køkken, der er det foretrukne blandt traditionelle gastronomer.
Men Champagne kan også drikkes når som helst – og som mange vinkendere siger: Meget gerne i utide…
Det er ikke kun i Frankrig, og ikke kun i Champagne, at vinbønderne kan fremtrylle denne liflige drik, men det er kun vine fra det særlige distrikt i Frankrig, der må kaldes Champagne.
Artiklen fortsætter under billedet)
Og så er læren om sprudlende drik i øvrigt lige så stor en videnskab som dens søskende indenfor de røde og hvide vine. For slet ikke at tale om portvin…
I weekenden 10.-11. maj er der mulighed for først og fremmest at smage på virkelig fine vine fra Champagne, men også at lære meget om disse ved et helt særligt Champagne-event på Falcon Hotel i Sandvig.
Det er det det passionerede Champagne-ægtepar fra Greve, Dinna og Michael Arbo, der står bag firmaet “Champagne For Alle.” Og det er dem, der sammen med hotellet inviterer til to dages fordybelse i Champagnens mange facetter på det atmosfærefyldte hotel.
Et univers af bobler
“Champagne For Alle” er en lille familievirksomhed, en webshop og et fællesskab, der har gjort det til sin mission at bringe champagne ned fra piedestalen og ind i hverdagen – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Bag “Champagne For Alle” står de to dedikerede ildsjæle med stor faglighed og endnu større kærlighed til de små, uafhængige producenter i Champagne.
Artiklen fortsætter under billedet)
Programmet inkluderer på Falcon Hotel denne weekend består af smagninger af sjældne og særligt udvalgte Champagner, middag tilpasset vinene samt fortællinger om druer, producenter og menneskerne bag flaskerne. Der tilbydes selvsagt overnatning og morgenmad.
“Vi elsker at mødes med vores følgere og medlemmer offline – det er her magien opstår. Vi skaber rammerne, men det er menneskene og Champagnerne, der løfter det hele,” siger Dinna Arbo.
Artiklen fortsætter under billedet)
Eventet er selvsagt åbent for alle, uanset om man er ny i Champagneverdenen eller hardcore Champagneentusiast.
Der er begrænset antal pladser, og tilmelding samt oplysninger om pris sker på Champagne for Alles spændende hjemmeside, hvor der er mange andre tilbud og gode informationer om Champagne.
