På årets Folkemøde vil Danmark mod Madspild og FødevareBanken arbejde målrettet med at reducere de mange tusinde gæsters klimaaftryk.
Når Folkemødet i år vender tilbage til sin fulde form, vil et af de store temaer på scener og i debat-teltene igen være klimaet. Det vil også vise sig tydeligt, når de besøgende bevæger sig rundt i Allinge. For når 60.000 mennesker igen samles, vil særlig madspildet kræve en målrettet indsats.
Derfor indgår Danmark mod Madspild, FødevareBanken og Folkemødet nu et samarbejde som skal reducere madspildet i forbindelse med Folkemødet. Det sker på baggrund af et fælles ønske om at mindske det aftryk, de mange besøgende sætter over fire dage.
Danmark mod madspild
”Hvert år bliver der smidt masser af god mad ud i forbindelse med alle danske festivaler, og alene hjemme hos danskerne ryger der 250.000 tons mad direkte i skraldespanden hvert år. Det går simpelthen ikke, og slet ikke i disse tider, hvor fødevarepriserne er skyhøje, og hvor vi alle sammen virkelig skal gøre en indsats – både for os selv og for klimaet. Derfor er jeg meget glad for, at Fol-kemødet har indgået et stærkt strategisk partnerskab med den frivillige aftale ”Danmark mod Madspild” og Fødevarebanken, så den overskydende mad på Folkemødet ikke går til spilde, men i stedet går til et godt formål. Det er helt fantastisk,” siger Rasmus Prehn, minister for fødevarer, landbrug og fiskeri.
Indsamler overskudsmad
Foruden rådgivning af alle Folkemødets madboder, vil den velgørende organisation FødevareBanken indsamle overskudsmad fra Folkemødet til gavn for sociale organisationer i hele landet, som tilbereder måltider til mennesker i svære livssituationer.
”FødevareBanken ser frem til samarbejdet, og vores frivillige står klar til at indsamle og levere Folkemødets overskudsmad videre til sociale organisationer i hele landet. At madfattigdom er en reali- tet i Danmark, kommer stadig bag på mange. Men faktum er en øget efterspørgsel efter den hjælp, FødevareBanken tilbyder. Med dette samarbejde bliver overskudsmad til måltider – til glæde for mennesker, der har brug for det” siger Lea Gry von Cotta-Schønberg, direktør i FødevareBanken.
Handling bag ordene
Partnerskabet mellem Danmark mod Madspild, Fødevarebanken og Folkemødet understreger, at beslutningstagere – både i det offentlige og private – er klar til at sætte handling bag ordene og finde de bedste løsninger på det omfattende problem med madspild.
For med et spild, der svarer til knap 3 pct. af Danmarks samlede CO2-udledning, er der et presserende behov for at reducere fødevaretabet i alle led af kæden.
”Det er nødvendigt at få alle led i produktions- og forsyningskæderne med – fra marken til forhand- lere og helt ud til forbrugerens tallerken. Derfor er vi meget glade for samarbejdet med Folkemødet, der giver os mulighed for at sætte problemet på dagsordenen overfor så mange deltagere til Danmarks største demokratifestival,” siger Flemming Beesenbacher, bestyrelsesformand hos One Third, der er tænketanken bag initiativet Danmark mod Madspild.
Debat over gryderne
Derfor vil Danmark mod Madspild på Folkemødet være med til at udfordre vanetænkningen og sikre en samtale om det store potentiale, der er i at arbejde målrettet på en indsats mod madspild. Fredag 17. juni fra kl. 14 til 15 vil den indsats blive markeret i et køkken under åben himmel på Nordlandspladsen, hvor markante personer fra flere led i fødevarekæden mødes til debat over gryderne om den fælles ambition.
