Miljøminister og bornholmer Lea Wermelin åbner bæredygtighedsfestival på Bornholm mandag 27. september
Om under en uge åbner bl.a. miljøminister Lea Wermelin, borgmester Thomas Thors og den hollandske ambassadør i Danmark Rob Zaagman den første udgave af bæredygtighedsfestivallen Sustainable Food Week 2021 på Bornholm.
Her skal en række internationale virksomheder og eksperter arbejde i fællesskab med at udvikle løsninger på reelle problemstillinger inden for bæredygtighed og den grønne omstilling, som de deltagende virksomheder kæmper med.
Globale udfordringer
Sustainable Food Week bliver en årligt tilbagevendende, international innovationsplatform, hvor virksomheder og eksperter arbejder på at løse konkrete globale udfordringer med udgangspunkt i Bornholm. Der er i år deltagelse af repræsentanter fra virksomheder som Arla Foods, Barry Callebaut, Carlsberg, Nestlé, Novo Nordisk Foundation og BOFA, der driver Bornholms affaldsanlæg.
Problemstillingerne spænder bredt, lige fra mere bæredygtige emballager til fremtidens energi til at finde en løsning på at genanvende madaffald i et hidtil uset omfang.
Besøger virksomheder
De mange deltagere, forskere og studerende skal været med til at sætte fokus på krydsfeltet mellem fødevarer, ressourcer og bæredygtighed med Europas mest bæredygtige ø, Bornholm, som lokation, og deltagerne vil igennem hele næste uge besøge en række særligt udvalgte bornholmske virksomheder, som kan inspirere til forandring og dialog.
Sustainable Food Week holdes på Bornholm fra på mandag 27. september til fredag 1. oktober og åbningen finder sted i Green Solution House, Strandvejen 79 i Rønne.
