FOR SLIKMUNDE: Gågadens Pandekagehus i Rønne serverer skønne pandekager, varm cacao og dejlig kaffe – det hele tilberedt af Joy med hendes mand Tommy som medhjælp…
Der dufter sødt og dejligt udenfor Gågadens Pandekagehus i Store Torvegade i Rønne: Indenfor sidder tre skolepiger samt en mormor med sine to børnebørn: De mæsker sig alle i nogle dejlige og velsmagende pandekager, med eller uden is og jordbær. I hjørnet et ægtepar, der er i gang med et godt tilbud på æblekage og kaffe.
På menukortet også tilbud til de sultne, idet der er forskellige lækre madpandekager.
(Fortsættes under billedet)
I køkkenet står thailandske Joy og mestrer stegepanden med de mange lækkerier, mens hendes mand Tommy Mortensen rydder op i cafeen kig sludrer med gæsterne.
Her er god, gammeldags hygge – og varm kakao med flødeskum er også et hit her.
Tommy vil være kendt af mange bornholmere som sikkerhedschef i lufthavnen i Rønne, men for lidt over to år siden fik han og Joy en god idé til at lave et gammeldags pandekagehus, hvor unge og ældre ny mødes om søde sager eller de varme madpandekager. Nu er det Joy, der passer på pandekagehuset, mens Tommy hjælper til i ny og næ, når tiden fra jobbet i lufthavnen tillader det.
Og Joy har et øje på hver finger: “Skal I ha’ lidt mere flødeskum”, siger hun til de to, der er i gang med æblekagen – og ja tak: Det skal de…
Vin og Irish Coffee
Vi kigger på menukortet og bliver fristet af en pandekage med kylling, serveret med majs, gulerødder, hvidløg og frisk salat – hertil chili doseret uden eller med mere eller mindre chili. Og i den søde afdeling af en pandekage med chokolade og nødder samt “et generøst lag Nutella…”
Der er også mulighed for en øl eller et glas vin til maden, smoothies eller sågar en ægte, Irish Coffee.
Et pandekagehus med fristelser til turister og lokale…
