ERHVERV: Small Batch og Svaneke Bryghus rykker tættere sammen og åbner brewpub på Nexø Havn til sommer
De to bornholmske bryggerier Small Batch og Svaneke Bryghus indgår et tættere og mere forpligtende samarbejde, der samler kræfterne om både udvikling, drift og nye øloplevelser på Bornholm. Målet er at skabe endnu flere gode øloplevelser for både lokale og besøgende – og samtidig styrke Bornholm med et nyt øl-samlingspunkt på Nexø Havn.
Hjælper hinanden
På Bornholm er bryggerierne kendt for at hjælpe hinanden, dele viden og – når tiden er til det – udvikle øl sammen. Den kultur bygger Small Batch og Svaneke Bryghus nu videre på i en ramme, der gør det muligt at sætte et større fælles aftryk blandt andet ved at kunne tilbyde en bredere ølpalette og nå ud til flere målgrupper.
Brewpub på Nexø Havn
Samarbejdet har fået nyt momentum i forbindelse med muligheden for at etablere sig i nye erhvervslokaler på Nexø Havn. Johnny Fagerlund, medejer af Small Batch, har længe haft en ambition om at åbne en brewpub og flytte bryggeriet til Nexø. Den mulighed er nu blevet realistisk i det tættere samarbejde med Svaneke Bryghus. Brewpubben forventes at åbne som udskænkningssted med øl og let mad allerede sommeren 2026.
Den rigtige mulighed
Johnny Fagerlund, Small Batch:
“Vi har talt om at rykke tættere sammen længe, men først nu opstod den rigtige mulighed. Jeg er meget begejstret for det styrkede samarbejde og ser frem til at kunne trække på Svaneke Bryghus’ ressourcer og blive en del af noget større – samtidig med at vi fortsat kan udvikle Small Batch i småskala, som det jo også ligger i navnet. Nexø Havn giver os en unik ramme for både oplevelser og hurtig produktudvikling – og det giver en vis ro i maven at vide, at Small Batch er fremtidssikret.”
Legeplads for nye bryg
Det nye bryggeri i Nexø bliver samtidig en “legeplads” for bryggerne, fordi der kan eksperimenteres med mindre brygstørrelser – helt ned til 1.000 liter. Det giver en smidig vej fra idé til marked: Nye opskrifter kan testes hurtigt i mindre mængder, og efterfølgende kan bryggerierne vurdere, om øllen passer bedst ind i Small Batch-sortimentet eller Svaneke-sortimentet.
Stærk brygkultur
Martin Westh-Hansen, direktør i Svaneke Bryghus:
“Bornholm har en stærk brygkultur, hvor man hjælper hinanden, og den ånd bygger vi videre på med det her samarbejde. Med Johnny Fagerlund og Small Batch som en del af vores samlede portefølje får vi en kapacitet, der er helt tæt på det bornholmske ølmarked – enormt vellidt og med en bred erfaring. Jeg er overbevist om, at vi kan spille hinanden endnu bedre og skabe endnu flere gode øloplevelser på Bornholm, og jeg ser meget frem til det nye setup.”
Styrket fundament
Med den nye aftale står Small Batch samtidig stærkere rustet fremadrettet. Samarbejdet samler kræfterne om både udvikling, oplevelser og tilstedeværelse på Bornholm – med Nexø som et nyt omdrejningspunkt.
