JUL: DM i gløgg er afgjort og det blev vundet af Siemsens Gaard og Bornholms Vinegar Company i skøn forening.
Det blev en sand triumf for Siemsens Gård x Bornholms Vinegar Company at deltage i det danske mesterskab i tilberedning af gløgg: Det blev til en flot bornholmsk førsteplads foran Visit Cocktailbar fra Odense og Almas Ølstue x The Belgian Beer Station, der holder til i Klampenborg og Ballerup)
Mesterskabet blev holdt i Torvehallerne i København søndag.
Varme krydderier
Passionerede gløggologer og glade amatører medbragte hver 15 liter af deres bedste bryg. Dommerne og folkets jury smagte først, bagefter fik publikum mulighed for at gå på opdagelse i gryderne. Kokken Gorm Wisweh og Grød-stifter Lasse Skjønning Andersen, der tog initiativ til gløgg-mesterskabet tilbage i 2014, styrede slagets gang.
Vindergløggen består af en rød gløgg med varme krydderier, Frederiksdal-likør, lokal æblebrændevin og kirsebærgastrik; en varm, krydret og syrlig fortolkning af klassikeren med et tydeligt bornholmsk præg.
