BUTIKSLIV: Torsdag 12. september bliver en betydningsfuld dag for Østerlars, når byen byder velkommen til en ny dagligvarebutik.
Efter en gruppe engagerede borgere har sikret sig de tidligere Dagli’ Brugsen-lokaler i Østerlars, får byen nu en ny købmand. Og med en stærk tilknytning til lokalsamfundet og en passion for at skabe en god kundeoplevelse, vil den nye butik hurtigt blive en central del af byen.
Åbningen i Østerlars markerer et historisk øjeblik, da det bliver den første “Min Købmand” på Bornholm. Lokalbefolkningens engagement har gjort det muligt at genåbne de tidligere Dagli’ Brugsen-lokaler, som nu vil få nyt liv med moderne faciliteter og et bredt sortiment, der afspejler både lokale behov og moderne indkøbsvaner.
Håber på flere
“Vi ser frem til at åbne den første “Min Købmand” på Bornholm og håber, at det bliver starten på mange flere. Med en lokalkendt købmand i butikken er jeg sikker på, at Camilla Koefoed hurtigere vil lykkes med at blive det sociale og lokale omdrejningspunkt. Hun kender byen og borgerne og kan meget hurtigt lave lokale tilpasninger – jeg glæder mig til at følge hendes købmandsrejse,” siger kædedirektør Esben Keller.
Forud for åbningen er butikken blevet gennemrenoveret med nyt gulv, nymalede vægge og lofter, akustikpaneler, samt nye bake-off og vinreoler.
Salater og sandwich
Camilla Koefoed har rødder i øens kultur og en solid baggrund inden for restaurationsbranchen, vil Camilla fokusere på at tilbyde et spændende udvalg af måltidsløsninger gennem konceptet Det Kolde Køkken, som vil inkludere friske salater og hjemmelavede sandwich. Derudover vil Camilla lægge særlig vægt på en varieret grøntafdeling, der kan inspirere til nye måltider.
Godt placeret
Butikken ligger strategisk placeret ved en populær cykelsti, hvilket gør den til et oplagt stop for både cyklister og lokale, der kan handle ind og samtidig få stillet sulten.
Butikken vil også spille en aktiv rolle i byens liv og støtte lokale arrangementer, såsom det kommende Halloween-samarbejde.
“Min Købmand i Østerlars bliver et samlingspunkt for både små og store begivenheder i hverdagen, hvor vi puster ny energi i byen med en købmand, der ser det som en stor ære at betjene byens borgere,” siger Camilla Koefoe.
Ved åbningen vil der allerede fra kl. 10 være kaffe og brød ude foran butikken, og kl. 11 vil båndet blive klippet og butikken åbner officielt. Der vil desuden være smagsprøver og underholdning for de mindste.
