SKOLEN: På fredag skal 8.årgang fra Friskolen Østerlars til prøve – i madlavning. Der øves, steges og brases hele ugen…
På fredag går 8.årgang fra Friskolen Østerlars til prøve i madkundskab. I løbet af året har eleverne forberedt sig i Multihusets hjemskundskabslokale, de har lavet mad til skolefesten, og nu skal deres kunnen afprøves.
Hvert år bruger friskolen Gaarden i Melsted som base til at øve sig på det prøveoplæg, eleverne har trukket.De bruger hele ugen på Gaarden i Melsted, og øver sig på både forretter, hovedretter og desserter – og de øver sig også på fremlæggelser, tid, komfurer, indkøb, overblik, planlægning, madspild, opvask, affaldshåndtering og hygiejne.
“Det bliver en spændende uge i madens tegn,” siger viceskoleleder Sara Dalgaard.
